Ein Kuchen mit einer ganz besonderen Herausforderung. Nur ein Draht, der durch die ganze Figur hindurch geht, konnte gewährleisten, daß diese Figur fast im Freien schwebt. Die große Mauer ist ein Dummi, dieser wiederum [...]
Meine schwedische Freundin, Ninna, wurde 50 Jahre alt und sie tat das nicht alleine… Ihr Mann, Pelle, ist vom gleichem Jahrgang und beide entschlossen diese “100 Jahre” groß zu feiern. Viele Ihrer Fruende kamen [...]
Der Schwerpunkt bei dieser Torte liegt natürlich in den Figuren, der Oma mit ihren zwei Enkeln. Aber auch durch die Auswahl der Farbe des Fondants, sowie der Spitze aus einer speziellen und elastischen Zuckermasse [...]
Mit verschiedenen Eindecktechniken kann man sehr unterschiedliche Ergebnisse erreichen. Bei dieser Torte zum Beispiel sollte das leicht luftige von einem Stoff herüberkommen. Der Kuchen war für ein kleines Mädchen das Modedesignerin werden wollte. Mehr [...]
Oft sind Figuren gösser und nicht geeignet sie 100% aus Fondant herzustellen. Auch ist es oft eine Kostenfrage die anbietet auf andere Materialien umzusteigen. In diesem Falle befindet sich unter der Fondantmasse des Pilzes [...]
Kuchen für einen schlampigen Teenager Einer meiner ersten Modellierarbeiten zum 20. Geburtstag meines Sohnes. Sein Zimmer, wie bei jedem Teenager war damals ein absolutes Desaster, nicht ab und zu, nein, immer!!! Aber wem soll [...]
Bei dieser Geburtstagstorte wurde der Effekt "Explosion" benutzt, eine sehr attraktive Lösung um der traditionellen Fondant Bedeckung eine pfiffige Note zu geben. Sie finden weitere Details auf unserem Blog [...]
